mitt liv i rutor

Fika på Casall

2009-12-13T12:35:00.001+01:00

Idag jobbar jag på Casall och vi har luciafika i butiken. Väldigt
mysigt med lite julkänslor även om jag saknar snö för att verkligen
känna att det är jul. Hade en väldigt bra kväll igår hemma hos
några vänner med middag och massa prat.

Träningsbloggträff nummer 2

2009-12-12T16:36:00.004+01:00

Förra gången vi träffades för träningsbloggträff blev det fika och idag blev det både träning och lunch och vi var närmare 20 personer idag. Vi började med ett crossfitpass på Sportlife vilket var både tufft och roligt. Effektiv styrketräning där man bland annat kan köra korta intervaller som vi gjorde idag för att få upp pulsen ordentligt. Vi körde 5 stycken övningar och körde varje övning i 20 sekunder och vilade i 10 sekunder och sen upprepade vi det i 4 minuter alltså totalt 8 set. Högt tempo och fullfart skulle jag verkligen säga att det är men också riktigt roligt och något som passar alla. Jag vågade inte köra fullt ut då jag haft en kraftig hosta i veckan men ändå väldigt roligt att testa.

Efter träningen så blev det lunch på GI-boden och jag fick en god kycklingrätt som jag blev ordentligt mätt på. Mycket prat om träning och bloggar kring borden. Vi var så väldigt många idag att det nästan var svårt att hinna växla några ord med alla. Det känns väldigt märkligt att träffa de fantastiska människorna bakom alla inspirerande bloggar som jag läser nästan varje dag. Jag önskar att jag skulle ha ett bättre ansiktsminne vid sådana här tillfällen för jag glömmer ansikten och namn otroligt kvickt. Däremot kommer jag ihåg färgen och bloggens utseende men nästa gång får vi nog köra med namnlappar.

Negativt resultat

2009-12-12T10:30:00.002+01:00

Fick besked om att hostan jag hade i veckan inte var svininfluensa och jag är nästan lite besviken. Jag har gärna velat att min hosta var influensan för då hade jag ju inte behövt vaccinera mig och det hade ju varit skönt att slippa. Jag har sovit jätte dåligt i natt för Mårten har velat komma upp i sängen hela natten men eftersom vi har sjukt hög säng så kom han inte upp och vid 4 i natt orkade jag inte säga emot längre utan då fick han komma upp. Så några få timmars sömn har jag fått men känner mig väldigt trött.

Ska alldeles strax iväg på en träningsbloggträff och det ska bli riktigt roligt men jag ska köra lugnt eftersom jag haft hosta hela veckan men den börjar kännas bättre nu. Jag brukar vara lite försiktig med att träna efter att jag varit sjuk för jag vill inte ha något bakslag där jag blir sjuk igen.

Bra start

2009-12-12T09:29:00.001+01:00

Det är verkligen underbart att starta dagen med en lång promenad.
Mårten har varit bråkig hela natten så det blev inte mycket sömn.

Mysig kväll med Emma

2009-12-11T23:38:00.003+01:00

Erik vann! Vi blev alldeles rörda här i soffan när han vann och fruktansvärt irriterade på flickvännen som vägrade gå ner från scenen. Riktigt bra final.

Vi tog en timmes promenad med Mårten i pausen under idol och gick i hagaparken. Han är lite stressad över att vara här och ska lukta på allt. När vi väl var i hagaparken fick han springa fritt och det tog inte lång tid innan han simmade i brunnsviken. Det måste ha varit väldigt kallt i vattnet men det hindrade tydligen inte Mårten från ett par minuters dopp. Så nu har jag en väldigt blöt hund på besök och det är nog tur att David inte är hemma för då hade han ännu mindre velat ha hund. Jag däremot längtar ännu mer nu och tycker det vore jätte roligt med hund. Jag ska dock vänta några år innan det blir en liten fyrbent vän.
Imorgon blir det till att ställa klockan för Mårten är morgonpigg och vill gärna gå ut på en lång promenad när han vaknar. Hoppas ni haft en lika bra fredagskväll som jag haft.

Quinoasallad

2009-12-11T20:03:00.002+01:00

Ikväll har jag Idolkväll tillsammans med Emma och Mårten(hunden). Vi lagade en jätte god quinoasallad med haloumiost. Jag bjuder på receptet lite längre ner.

Nu ska vi heja på Erik!

Quinoasallad
quinoa
gul paprika
röd paprika
salladslök
gurka
fänkål
3 msk hackad persilja
3 msk hackad mynta
3 msk hackad koriander
2 msk solrosfrön
saften från 1 lime
physalis
sparris
haloumi

dressing
solrosolja
balsam vinäger
saften från 1 lime
peppar och salt efter smak

Hacka alla grönsaker smått och koka quinoan och sparrisen och blanda ihop till en god fräsch sallad. Toppa med stekt haloumi och solrosfrön och saften från en lime.

Laddar för Idol

2009-12-11T13:28:00.003+01:00

Om några timmar börjar idolfinalen och jag laddar redan nu. Jag hejade egentligen på Tove men nu när hon åkt ut så hejar jag på Erik. Vi ska ha lite idolkväll senare med middag och mys och jag längtar redan. Jag missade förra veckans idol och det är lite synd tycker jag men jag ser framemot finalen ikväll. Vem hejar du på?
Jag tycker egentligen att båda två är väldigt duktiga men Erik har en sån häftig röst och verkar vara så skön som person.
Just nu är jag hos mina föräldrar men ska ta mig in till stan om ett par timmar. Det är väldigt mysigt att komma ut hit och jag brukar passa på när David är bortrest.

Fredagsfrukost

2009-12-11T08:54:00.001+01:00

Idag testade jag fil med ingefära och det var riktigt gott. Har sovit
i Vallentuna så nu blir det nog en lång promenad i skogen med
hundarna.

Världens mysigaste

2009-12-10T19:51:00.001+01:00

Är hemma hos mina föräldrar och har ätit indisk mat och nu tittar
vi på TV och jag har Mats i knät. Han är så mysig och vill bara bli
klappad.

Dadlar till frukost

2009-12-10T09:38:00.003+01:00

Idag vaknade jag inte utav ljuset på min bodyclock utan av när det började ringa. Jag har kommit på att det är ganska avgörande om jag ligger med ansiktet mot klockan eller med ryggen mot klockan. Jag blev sjukt besviken när jag vaknade av ett ringande ljud när jag hoppats på att vakna lika skönt som igår. Jag ska inte ge upp den ännu utan ska försöka några veckor till. Det behöver ju dessutom vara ordentligt mörkt i rummet och jag brukar sällan dra ner alla rullgardiner annars men nu har jag gjort det och jag sover väldigt gott när det är så mörkt.

Idag hade jag linfrön, rivet äpple, kiwi och en dadel på gröten. För mig är dadlar lite juligt så nu har jag några i kylen(tycker om när de är svala) och de är ganska goda att äta om man skulle bli sugen på något för de är väldigt söta.

Idag har vi vårt cykeltest men jag hostar fortfarande så jag är väldigt tveksam på om jag ska cykla. Jag skulle väldigt gärna vilja veta min syreupptagningsförmåga men kan ju göra testet en dag när jag känner mig bättre för det känns väldigt onödigt att dra ner hostan i lungorna.

Tomatsoppa med nybakt bröd

2009-12-09T17:46:00.003+01:00

Eftersom jag är ensam ikväll så blev det en enkel soppa till middag med nybakt bröd. Rågrussinbullarna blev väldigt bra och goda och de passar bra till soppa.

Visste ni förresten att jag har namnsdag idag? Anna! Jag hade hoppats på paket imorse men antar väl att det bara är jag som tycker att det är roligt att fira min namnsdag.
Nu ska jag plugga lite och försöka göra klart det sista för den här terminen i skolan. Tre skoldagar kvar och sen är det ett par veckor med jullov.

Min fina vän Annika har broderat den fina handduken!

Färdiga

2009-12-09T17:27:00.001+01:00

Nu är de gräddade och det doftar gott i hela lägenheten.

Mina rågbullar jäser finare nu

2009-12-09T16:59:00.003+01:00

Nu när jag har en fin hembroderad brödhandduk så är det lite roligare att vänta på att brödet ska jäsa eftersom den ligger så fint över degen. Jag ska äta soppa ikväll och det är ju godast med nybakt bröd till så jag bakar rågrussinbullar lagom till middagen. Det var länge sen jag bakade bröd med vanlig jäst och det känns väldigt smidigt och enkelt jämfört med surdegsbröden jag bakat den senaste tiden.

Jag har bloggat lite från skolan idag men alla de inläggen är borta och tydligen ville de inläggen inte komma fram men förhoppningsvis dyker de upp. Har haft en lång och varierande dag i skolan idag och har haft allt från gymutbildning till diskussioner kring testmetodik.

Mörkt

2009-12-09T15:36:00.000+01:00

Det är verkligen mörkt ute nu och det har inte ens blivit kväll. Tur
att alla gör så fint i alla fönster med julbelysning och jag måste
säga att det är riktigt vackert. Har haft en lång dag i skolan som
innehållt gymundervisning, utvärdeing och diskussioner kring
testmetodik. Nu ska jag vandra hem och dricka en stor kopp te i vanlig
ordning.

Bodyclock

2009-12-09T07:11:00.003+01:00

Nu får vi se om ni tror att jag ljuger eller inte men jag svär på att detta är sant men David är helt övertygad om att jag drömt eller att jag ljuger.

Jag vaknade innan klockan ringde imorse av min bodyclock!

Vi gick upp och hämtade klockan på vinden igår och ägnade en halv timme till att förstå hur den fungerade och vi lyckades sen sätta klockan och ställde den bredvid mig. Klockan börjar tända upp en halv timme innan klockan ringer och jag vaknade utav ljuset ungefär en kvart innan den började ringa. David som var helt övertygad över att han skulle vakna, vaknade inte utav ljuset utan först när klockan ringde. Jag vaknade ju utav ljuset och insåg att det var en kvart kvar tills vi skulle gå upp så jag somnade om för att få några extra minuter och nu tror David jag ljuger. David påstår att jag skulle hoppa av lycka i sängen om det jag säger är sant men jag ville ju bara ha en kvarts extra sömn men jag ska bevisa nästa gång att jag vaknar innan om det händer igen vill säga. Sen om jag känner mig piggare för att jag vaknade av ljuset vet jag inte men tydligen måste man ge det en vecka innan det funkar. Det märkliga är att jag inte vaknar av solen när det är ljusare ute. Det kanske ska tilläggas att David tror att jag ljuger för att jag är så otroligt trött på morgonen och annars aldrig ens vaknar av en vanliga klocka.
Är det någon annan som testat en bodyclock?

Börjar skolan om en timme så nu ska jag svida om och göra mig klar och packa väskan för en dag i skolan.

Teriyakimarinerad lax

2009-12-08T19:11:00.002+01:00

Laxen som fanns i frysen fick bli marinerad med teriyakisås och garnerad med sesamfrön. Enkelt och gott men jag hade egentligen velat ha teriyakimarinerad wokgrönsaker till för att göra det lite saftigare men hade inga hemma men det blev goda fräscha sparrisar till samt en tomatsallad istället.
Nu är jag mätt och ska dricka en kopp te för att lindra kvällshostan som är allra värst. David ska titta på hockey och jag ska fortsätta bläddra i tidningen och ligga i soffan. Just nu cyklar det en vikarie på min cykelpulsklass och jag måste säga att jag är lite ledsen över att vicka bort den men det är inge bra cykla med hosta. Så den här veckan blir det inget instruerande och det känns väldigt tråkigt men nästa vecka ska jag definitivt vara tillbaka och det är dessutom sista veckan och sista klasserna på den här terminen. Det här betyder att jag har tre klasser kvar att instruera det här året om inget vick dyker upp och det känns nästan lite sorgligt att det är så lite tid kvar på 2009. Det ska dock bli några riktigt bra sista veckor med sol och bad i Thailand.

Eftermiddagsfika

2009-12-08T15:53:00.002+01:00

Har varit i skolan i två timmar och haft genomgång på konditionstesterna vi kommer att genomföra på torsdag. Jag hoppas på att vara helt frisk till torsdag för jag vill väldigt gärna vara med och genomföra testerna. Vi kommer bland annat mäta submaximal syreupptagningsförmåga och det tycker jag vore väldigt intressant att veta. Handlade lite mat på vägen hem men mest grönsaker och frukt då jag försöker tömma frysen på mat lagom till att vi åker bort så ikväll blir det lax som vi hade i frysen. Clementinerna är helt fantastiskt goda nu och jag skulle kunna äta hur många som helst. Så mellanmål idag fick bli ett päron och just en clementin med en stor kopp med lusseste. Dessutom ramlade topp hälsa in genom brevinkastet idag så jag ska roa mig med att läsa den samtidigt som jag dricker av det juliga teet. För en kort stund fick jag för mig att jag skulle spara tidningen till flygresan om två veckor men jag tror faktiskt inte jag klarar av att låta den ligga orörd så länge. Jag brukar ju vilja spara på tidningar till ett bra tillfälle men jag kommer inte kunna hålla mig så länge och detta är ju dessutom ett perfekt tillfälle.

Lugn förmiddag

2009-12-08T10:05:00.002+01:00

Har en kort lektion i eftermiddag som jag ska gå på men passar på att vila så länge. Hostan är fortfarande jobbig men jag hade lättare att somna igår och sov riktigt länge imorse. Sitter och små jobbar med lite träningsplaneringar samtidigt som jag läser i dagens nyheter, dricker te och målar naglarna vinröda. När jag får mycket ledig tid så tycker jag om att måla naglarna, lager efter lager och gärna avsluta med något blankt topplack. Det svåraste är att välja färg bara men det kändes rätt att ta rött gråa dagar som denna.
Jag drack totalt sju koppar med te igår för att jag inbillar mig att det är te som kommer göra mig frisk. Gärna med en sked honung för att ta hand om halsen och det tycker jag hjälper riktigt bra en stund.

Inte som planerat

2009-12-07T12:59:00.002+01:00

Var till skolan en timme och gjorde det som behövdes och sen har jag gått hem och däckat i soffan. Jag känner mig inte så pigg men är ändå inte så seg men värst är hostan som retar mig hela tiden och helst precis när jag ska vila. Jag är glad åt alla filmkanaler vi har här hemma för de räddar min eftermiddag måste jag säga. Varmt te, knäck och hostdämpande tabletter är det jag äter under eftermiddagen nu.

Måndag och hosta

2009-12-07T07:34:00.004+01:00

I natt har jag inte sovit så mycket då jag har en väldigt jobbig hosta som vägrar ge sig och jag har försökt lindra den både med te och hostdämpande. Jag ska upp en liten stund till skolan för att visa mig och se om dagen verkligen är så obligatorisk som det står på schemat. Jag skulle helst bara vilja försvinna med den här hostan för de är jobbigt att hosta så här mycket och det känns tyvärr som den blir värre ju närmare kvällen jag kommer.

Köttfärskebab med bulgur och tunnbröd

2009-12-06T21:40:00.002+01:00

Det är alltid roligare att laga mat till fler personer än bara mig och David och idag var vi hos mina föräldrar och då är det extra roligt att laga mat. Det är lite lyxigare att komma bort och bara få laga och slippa diska och fixa allting efteråt. Jag ville laga något som jag inte brukar göra så ofta så det fick bli kryddstarka biffar med massa grönsaker, bulgur, ajvar, yoghurt och tunnbröd. Enkelt att laga och väldigt socialt och mysigt att äta då det är en del pyssel att plocka ihop sin måltid. Det var inte speciellt svårt att laga men tänkte ändå bjuda på ett recept för inspirationens skull.

Köttfärskebab med bulgur och tunnbröd
400 gram köttfärs men det går bra med lammfärs också.
vitlök efter smak
1 dl hackad persilja
2 msk hackad mynta
½ tsk kanel
chili efter smak
svartpeppar, chilipulver och salt efter smak
2 ägg
ev ströbröd och en skvätt grädde

Tillbehör:
tunnbröd
bulgur
rucola
rödlök
tomat
paprika
oliver
fetaost
ajvar
yoghurt

Blanda ihop alla tillbehör till biffarna och forma smeten till avlånga biffar, stek på hög värme och gör dem gärna klara i ugnen så de inte blir torra. Skär upp alla grönsaker och häll upp i små skålar tillsammans med de andra tillbehören. Det går ju att variera tillbehören i oändlighet så låt fantasin flöda.

Jag rekommenderar att äta det lite som tortillas men de andra åt det mer som en grilltallrik där brödet var ett tillbehör vid sidan så gör det som passar dig bäst. Smaklig måltid!

Underbar knäck och underbar hund

2009-12-06T21:22:00.002+01:00

Mina föräldrars hund Mårten är så skön när han sätter sig i den här lilla vedkorgen. Han har blivit några år nu och blir bara mysigare och trevligare för varje år som går. Jag längtar så mycket efter en egen hund.

Knäcken blev perfekta! Precis så de släpper från pappret men ändå är mjuka och sega. Jag är ju lite av en tävlingsmänniska och upptäckte att min mamma är det också när vi häller upp knäcken på varsin bricka. Hon verkar lite stressad över att hälla i knäck i alla formar så jag frågar om hon tävlar med mig och får ett surt ja eftersom jag ledde knäcktävlingen. Jag vill bara tillägga att jag vann och att min mamma var bitter eftersom hon gjort knäck flera gånger i sitt liv än vad jag har. Vi fick med oss lite knäck hem och de vart ännu godare nu när jag ser mig själv som knäckmästarinna.

Knäck

2009-12-06T17:06:00.001+01:00

Nu gör jag knäck så lite bakning blir det eller julgodis eller vad
man säger. Är fortfarande kvar hos mina föräldrar och ska göra
klart knäcken och sen ska jag laga middag till mina föräldrar och
David.

Jag vill baka

2009-12-06T10:30:00.002+01:00

Det är söndag och jag ska åka ut till mina föräldrar en stund men egentligen är jag väldigt sugen på att baka. Jag vet inte riktigt vad jag skulle vilja baka men kanske lussekatter, vörtlimpa, pepparkakshus, frallor eller julgodis.
Det är något med mörkret som gör allting lite mysigare så man lätt vill hitta på saker hemma som att pynta, baka och laga mat. Vi får se vad dagen blir av men den blir nog ganska lugn med min jobbiga hosta som jag dragit på mig.

Gårdagens julbord med SATS

2009-12-05T10:35:00.004+01:00

Igår var jag på julbord på O´learys med SATS. Det var personal från tule, odenplan, stadion och fridhemsplan. Det är väldigt roligt att flera center har julbord ihop eftersom jag varit runt så mycket och känner igen väldigt många från alla center. Julbordet var inte alls som ett vanligt julbord och de kändes som de nästan tagit fram vad de hade i köket. Det var allt från guacamole, rödbetssallad, ostrullar, frukt, revbensspjäll, lax, broccoli och ostsås. Det bestod alltså mest av protein och fett och var inte ett julbord som föll mig i smaken.
Igår var träffade jag Davids kompis som var väldigt förkyld och nu tror jag nästan att jag fått samma sak i min kropp och känner mig inte alls pigg men hoppas att det ska gå över med lite vila.

Lördag

2009-12-05T10:21:00.002+01:00

Fick sova ut idag med och det är så skönt med lördagar när man har god tid på sig. Jag ska iväg och jobba om en timme på Casall och de nya vårkläderna har kommit till vårt lager så jag ska spana lite på vad man kanske kommer vilja ha i vår. Jag har hört att det ska finnas väldigt mycket fint till våren och jag längtar faktiskt efter shorts och linnen. Det är ju underbart när man kan springa på våren och sommaren i bara shorts och linne. Nu behöver man ju flera lager och då förlorar löpning lite utav sin charm tycker jag. Jag ska dock spara mig länge innan jag bestämmer vad jag vill inhandla till vårens träning.
Nu ska jag dricka upp mitt citronte och göra mig klar.

Gigantisk bulle

2009-12-04T18:30:00.002+01:00

Avslutade eftermiddagen med en mysig fika på Saturnus. Har ni fikat där? Det var premiär för mig och på väggarna satt det utmärkelser för deras kanelbullar som ska vara bäst i stan. Jag och Terese kunde ju inte vara sämre utan var tvungna att testa men eftersom de var så stora så delade vi på en och det räckte gott och väl. Det var en väldigt trevlig fika med mycket intressant prat.
Cyklade vidare till tule sen för att ha PT-kund och hon fick köra ett liknande koncept som jag körde tidigare idag. Jag vill alltid testa igenom nya övningar innan jag låter någon annan genomföra dem och de är dessutom mycket lättare att instruera om man själv vet vart man lätt gör fel eller vilket moment som är tungt.
Nu ska jag göra mig snygg inför det årliga julbordet tillsammans med SATS och i år blir det riktig julmat och inte som förra året då vi åt libanesiskt. Jag föredrar dock det libanesiska då jag inte är speciellt förtjust i julmat.

Träning

2009-12-04T12:31:00.001+01:00

Nu har jag precis kommit hem från ett riktigt tufft pass på SATS. Jag
började med tio stycken styrkeövningar med min kropp som vikt men i
vissa övningar använde jag medicinboll och hantlar. Varje övning
körde jag i två minuter för få upp pulsen ordentligt och så hade
jag 30 sekunders vila mellan varje övning. Det blev ett riktigt tufft
pass och det passar mig riktigt bra att köra på tid. För att få
lite mer kondition så avslutade jag med 20 minuters kondition på
crosstrainern.

Satscorepuls med Elin

2009-12-03T20:00:00.002+01:00

Har precis kommit hem från en tuff timme med satscorepuls. Det var ny koreografi som var riktigt tuff och den sista maglåten var brutal. Musiken var också bättre än vad den brukar vara. Det var två instruktörer på klassen som teamade tillsammans och en av dem var min underbara vän Elin. Hon är verkligen strålande glad genom hela klassen och har så mycket energi. Hon berättade även för mig att hon köpt en hund så nu längtar jag ännu mer efter en fyrbent vän och ni kan ju föreställa er vad jag tjatar på David. Om några år vill jag verkligen ha en egen hund men så länge får jag drömma.

Intervju och fika med Victoria på Maräng

2009-12-03T17:21:00.002+01:00

Att de bytte ägare på fiket på Roslagsgatan är nog det bästa som hänt på länge. De döpte fiket till Maräng vilket är ett underbart namn och de har ett fantastiskt koncept då de gör så mycket som möjligt av ekologiska produkter, heja heja mer ekologiskt!
Fiket är litet och personligt och med fantastiskt trevliga ägare som har bra känsla för det de håller på med. De bjöd mig dessutom på ett brödrecept som jag tänkte bjuda er på vid senare tillfälle när jag testar att baka brödet. Idag på Maräng åt jag en smörgås med brie och salami och Victoria tog en varm smörgås med chevré.

Vi träffades för att fika men även för att Victoria skriver ett arbete i skolan om SATS och deras företagskultur. Otroligt intressant arbete och de måste vara roligt att få grotta in sig ett företags kultur, normer, värderingar och politik. SATS är ju ett företag där det händer väldigt mycket och det är ett företag i ständig rörelse vilket är roligt och jag trivs väldigt bra på SATS. Det är intressant vad en intervju kan göra för att man ska fundera på vad man egentligen tycker om någonting. Jag har självklart tyckt saker om SATS förut men det är skönt att sätta det i ord och verkligen fundera vad SATS står för och vad de är bra respektive dåliga på.
Jag har så lätt för att bli inspirerad och har så lätt för att ryckas med i saker så nu känner jag mig helt inne i mina SATS-tankar vilket är väldigt roligt. Det är dessutom intressant att få andra infallsvinklar och andra perspektiv på någonting som man gör varje dag. Det är märkligt vad olika frågor kan påverka och vad de öppnar upp till nya tankar och frågor. Nu ska jag fortsätta fundera mig trött på SATS innan jag ska gå dit och träna.

Matlåda

2009-12-03T11:50:00.001+01:00

Maten ser aldrig lika god ut som när den är ny och precis
färdiglagad. Idag blev det en matlåda för mig och det ser inte alls
speciellt gott ut även om det var väldigt gott. Nu ska jag strax ta
mig till skolan för att ha ytterliggare en lektion i cirkelträning
så det blir nog lite bra träning.

Halv nio!

2009-12-03T09:42:00.003+01:00

Jag vaknade när David skulle gå hemifrån idag när han kom in i sovrummet och sa hej då vilket betyder att jag fick sova till halv nio. Jag är helt utvilad och känner mig otroligt pigg och laddad med ny energi. Har en stund i skolan idag men ska inte dit riktigt ännu så jag tänkte försöka hinna plugga lite och äta lunch här hemma innan jag cyklar iväg.

Hittade den här fina bilden från början av hösten på mig och Malin. Likadana sjalar och på strålande humör med massor av inspiration. Jag kan bli väldigt glad och inspirerad av att titta på gamla bilder.

Läsarfråga!

2009-12-02T20:41:00.003+01:00

Jag blir så glad när det kommer in en läsarfråga som jag kan besvara här på bloggen och idag kom det en. Det är en kostfråga från en tjej som heter Anna. Hon undrar hur skulle kunna optimera sin kost då hon tränar 4-5 ggr per vecka och känner att hennes kost inte är helt perfekt då hon ofta blir sötsugen och snabbt hungrig. Så här ser en vanlig dag ut för Anna.

Frukost 7.00 1 portion gröt med skivad banan och ca 10 mandlar.

Lunch 12.00 2-3 potatisar, 2 pannbiffar, 1 dl brunsås, lingonsylt, vitkål och broccoli.

Mellanmål 15.00 En tallrik fil med med musli och en frukt.

Träning 17.00 Styrketräning eller kondition.

Middag 19.00 Wokgrönsaker, quornfilé, lite ris och keso.

Kvällsmål 21.00 En frukt.

Här nedan föreslår jag några små ändringar till Anna:

Frukost 7.00 1 portion gröt med skivad banan och ca 10 mandlar.
En bra frukost med kolhydrater och fett men jag saknar protein så komplettera gärna med en proteinkälla som mjölk, ägg eller keso.

Mellanmål 10.00 Här skulle jag gärna se att det kom in ett mellanmål då det är många timmar mellan 7 och 12. Försök hålla blodsockret på en jämn nivå så gärna en frukt och/eller en macka här.

Lunch 12.00 2-3 potatisar, 2 pannbiffar, 1 dl brunsås, lingonsylt, vitkål och broccoli. Bra lunch!

Mellanmål 15.00 En tallrik fil med med musli och en frukt. Bra att du laddar med ett lite större mellanmål innan träningen.

Träning 17.00 Styrketräning eller kondition.

Middag 19.00 Wokgrönsaker, quornfilé, lite ris och keso. Bra middag!

Kvällsmål 21.00 En frukt.

Så den största förändringen jag föreslår är att lägga till ett mellanmål på förmiddagen och det behöver inte vara svårare än en frukt i väskan för att hålla blodsockret på en jämn nivå.

Om du har en fråga om kost, träning eller något annat får du jätte gärna ställa den.

Lycklig pojkvän

2009-12-02T19:56:00.002+01:00

David har precis startat sitt egna företag och har jobbat väldigt hårt för det den sista tiden. För några timmar sen så gick reklamfilmen ut i kanal 5 och några minuter senare kom den första beställningen. Han har startat en webbshop och säljer skorstensfria spisar som är jätte fina. Vi har en här hemma som gör det lite mysigare och speciellt nu när det är så här mörkt. Så nu botar spisen mörkret lite hemma hos oss. Nu ska vi titta på kanal 5 just för att vänta in reklamen igen (jag har inte sett den på TV:n ännu).

Om ni vill se spisarna kan ni gå in på http://www.spisia.se

Lång dag

2009-12-02T16:41:00.001+01:00

Har haft en väldigt lång dag i skolan och nu är jag bara hemma och
laddar med lite energi innan jag ska ha PT-kunder. Sen blir det en
lugn kväll i soffan.

Minusgrader

2009-12-02T06:51:00.002+01:00

Ingen snö ännu men det är flera minusgrader ute och jag hoppas att det inte är halt när jag ska cykla. Har en lång dag i skolan idag och vi har haft det så lugnt i skolan de sista veckorna så att behöva gå till 16.30 är lite ovant.
Vi ska träna våra pensionärer i skolan samt ha någon form av testmetodik så vi får redskap att mäta styrka, kondition, kroppssammansättning, rörlighet och så vidare. Det är väldigt intressant med just testmetodiken för jag gör ju en massa tester på folk när jag jobbar som personlig tränare men på min skola så gör vi helt andra tester än vad jag brukar använda. På skolan har vi ju ett helt laboratorium vilket gör att det går att mäta på en helt annan nivå och ofta ger de lite mer exakta mätresultat.
Jag har nedräkning nu för det är inte många dagar kvar i skolan och inte många dagar kvar till Thailand.
Min gröt ser lite tråkigare ut idag för jag har gul kiwi på och den ser inte lika god ut som den gröna även om den är väldigt god.

1 December

2009-12-01T21:58:00.005+01:00

Nu är det nollgradigt ute och snart kommer det säkert snö. Jag hoppas på att den väntar några dagar för jag vill gärna kunna fortsätta cykla och speciellt nu när jag köpt lampor och är laglig. Jag skulle vara händig och sätta på dem själv men de kom både upp och ner och bak och fram men de får sitta kvar så tills jag får lusten att montera om dem det vill säga aldrig.

Cykelklassen gick väldigt bra och tjejen som vann påsen från Friggs blev väldigt glad. De var flera olika sorters te i som jag blev väldigt sugen på att själv testa bland annat ett te med smak av fläder och ett annat med smak av äpple.
Jag hade besök utav Emma på cykelklassen och fick även äran att bjuda henne på middag. Det fick bli enkel tisdagsmat och eftersom vi kom hem sent från cykelklassen och inte orkade laga så länge.
Det blev marinerad kyckling, bulgursallad med melon, rödlök, vitkål, tomat, sparris och till detta ajvar och yoghurt. Jag hade marinerat kycklingen redan igår förmiddags så den hade verkligen tagit smak och var riktigt kryddig och god. Snabbt och enkel måltid utan några krusiduller men ändå väldigt gott.

Nu sitter jag med en kopp te i handen och funderar på om jag ska hoppa i säng och läsa eller slå på TV:n.

Cykelpuls med utlottning

2009-12-01T18:09:00.000+01:00

Ska alldeles strax hålla en cykelpuls på sats och jag har fått en
goodiebag från Friggs med massor av spännande saker i som jag ska få
lotta ut på klassen.

Cirkelträning

2009-12-01T14:00:00.001+01:00

Idag var det cirkelträning på schemat i skolan. Det blir lite
speciellt när man både studerar träning och jobbar med träning men
roligt att få högskolepoäng för att träna.

När rivjärnet är i diskmaskinen

2009-12-01T08:31:00.003+01:00

Min absoluta favorit på gröten är rivet äpple, men ibland blir jag lat när rivjärnet står i diskmaskinen och jag inte är sugen på att handdiska så då blir det någon form av sylt. Idag blev det lingonsylt och det känns nästan lite jul bara för att den är röd. Inte alls lika gott som färsk frukt men det funkar.

Idag har jag skola och lite grupparbeten att fixa efter skolan. Nu är det exakt tre veckor till Thailand och jag längtar så mycket nu. Vi har bestämt oss för att inte julpynta eftersom vi ska åka bort men det känns jätte tråkigt nu när det är första december. 21 dagar och totalt 10 skoldagar kvar sen är det 3 veckors ledighet.

Nu ska jag bli laglig

2009-11-30T15:46:00.002+01:00

Jag har inte haft cykellampor på min cykel tidigare men nu har jag äntligen fixat det eller jag har köpt dem och ska sätta på dem. Jag har kollat upp vad man behöver och det var reflex på ett hjul, fram och bak samt lampor. Cykelhjälm är det nog inte lag på men det vore nog klokt ändå.

Jag har även köpt ett fruktansvärt gott te med smak av julen som jag redan druckit två koppar utav nu. Jag har även gått och trånat efter en väldigt fin mugg länge som jag köpte idag på tehuset java. Den är så himla fin tycker jag och väldigt god att dricka ur men det blir handdisk nu för den tål inte maskindisk tyvärr.

Nu funderar jag på att ta en powernap på ett par minuter så jag får lite energi till min pilatesklass senare. Det gäller att sova precis lagom bara för annars blir jag lätt tröttare än innan.

Mysig lunch med bra vänner

2009-11-30T15:08:00.002+01:00

Kom nyss hem efter en trevlig lunch med bra vänner, Jimmi och Annika. Vi skulle egentligen äta på Sibiriska soppköket men det var stängt så det fick bli Maräng istället som också har soppmeny varje dag. Jag åt en jätte god morotssoppa och jag måste verkligen lära mig att göra så här god morotssoppa. Någon som har ett bra recept?

Jag fick en försenad födelsedagspresent också som Annika gjort. En egengjord kökshandduk som jag knappt kommer att våga använda för att den här så fin. Jag tycker att det är så speciellt att få något som någon gjort själv för det ger på något sätt lite mer omtanke. Jag blir så sugen på att brodera och sy själv nu och det är riktigt bra julklappar men jag tror tyvärr inte jag kommer hinna med det den här julen.

Bilder från födelsedagsfesten!

2009-11-30T11:07:00.007+01:00

Här några av bilderna från min och Victorias fest i lördags! Jag vill passa på att tacka alla för en riktigt rolig och bra kväll som jag är riktigt nöjd med. Jag tänkte inte skriva något om bilderna utan låter dem tala för sig själva.

Förlängning av helgen

2009-11-30T08:07:00.002+01:00

Fick en positiv överraskning idag när jag fick veta att vi är lediga hela dagen så det blev som en skön förlängning på helgen. Jag är uppe tidigt för att jag ska ha PT-kund nu på morgonen så jag äter en ordentlig frukost så att jag står mig. Jag har äntligen hittat ekologiska russin och det känns extra bra eftersom vindruvor är väldigt hårt besprutade.
Nu har jag lite bråttom så jag hinner inte skriva så mycket mer.
Hoppas ni får en jätte bra måndag alla bloggläsare!

Bulgursallad med kyckling hos bror

2009-11-29T21:03:00.002+01:00

Kvällen igår var lyckad men eftersom jag var hemma tidigt så vaknade jag pigg imorse och gav mig ut. Först svängde jag förbi stället vi höll till på igår och hämtade grejer och sen shoppade jag presenter till Arwen som fyller år imorgon. Därefter julbak och sen adventsfika hos Davids föräldrar och sen födelsedagsmiddag hos min bror Martin, Monica och Arwen. Så min söndag har minst sagt varit aktiv och jag har flängt runt mest hela dagen. Det ska dock tilläggas att den här söndagen varit väldigt bra och vi fick väldigt god mat hos min bror, bulgursallad med kyckling.

Nu när jag kom hem och satte mig ner och tog det lugnt för första gången idag så kom jag på att jag måste fixa med lite jobb. Så nu ska jag pyssla en liten stund med det innan jag hoppar i säng.

Julbak

2009-11-29T13:11:00.001+01:00

Kvällen igår var väldigt rolig även om den inte slutade som den
skulle. Jag kanske lägger upp några fina bilder senare. Nu är jag
på väg till Coop för att handla till mitt julbak.

Klänningspanik

2009-11-28T11:43:00.001+01:00

Jag behöver er hjälp. Vilken klänning ska jag välja till kvällen?
Längst till vänster svart klänning som en större väst med tunna
ljusa partier? Mitten blommig klänning i blått med liten ärm i
siden? Till höger svart klänning med massor av tyg?

Jag älskar resultat

2009-11-27T18:53:00.001+01:00

Har precis haft några PT-kunder och på den sista gjorde jag ett
uppföljande konditionstest och det blev grymma förbättringar. Jag
älskar när det går åt rätt håll och man gör positiva resultat.
Nu ska vi till Davids syster på middag och titta på idol. Jag tycker
om lugna sköna fredagar utan så mycket aktivitet. Imorgon har vi vår
fest och jag är riktigt laddad. Nu ska jag fästa ögonen på vägen
igen.

Avbrott för lunch

2009-11-27T12:39:00.000+01:00

När jag jobbade som bäst blev jag avbruten av mina föräldrar som
ville äta lunch på sibiriska soppköket. Ett mycket bra förslag och
en paus var ändå nödvändig. Nu ska jag fortsätta en stund till.

Tentaresultat

2009-11-27T10:10:00.000+01:00

Jag vet inte om ni ser vad det står men jag är väldigt glad över
mitt tentaresultat i epidemiologin. Nu ska jag fira på nåt sätt.

Det kryper i kroppen

2009-11-27T09:45:00.000+01:00

Jag är så fruktansvärt sugen på att träna så det kanske blir lite
träning iallafall. Jag är bara lite orolig för min hosta men känner
mig inte sjuk i övrigt. Kanske finns någon rolig klass på SATS.

Ledig fredag

2009-11-27T08:33:00.004+01:00

Det var underbart att vakna av en ny signal och en ny telefon och det är fantastiskt roligt att sitta och fixa med den. Jag är jätte glad över min telefon och är lite beroende av att sitta med den.
Idag är jag ledig och ska fixa med mina PT-kunders träningsprogram och kostscheman så det lär bli några timmar framför datorn nu på förmiddagen och senare i eftermiddag har jag PT-kunder. Allt planerande och fixande hemma med PT-kunderna tar väldigt mycket tid för mig men det är roligt så det är okej. Jag hade planerat att träna både igår och idag men jag har en konstig hosta och är livrädd för att bli sjuk inför min fest imorgon så jag ska nog ta det lugnt även om hostan inte är så farlig. Träning får det bli när hostan är borta och när festen är över!

iPhone

2009-11-26T21:56:00.003+01:00

Jag är helt uppslukad i min nya telefon och allting man kan fixa med. Jag förlorade hur många nummer som helst i när jag flyttade över simkortet och det går säkert att lösa men jag kände att det kanske kunde vara bra att rensa så jag orkade inte trixa (läs jag vet inte hur jag gör!!).
Nu ska jag fortsätta pyssla med den. Någon som vill tipsa om sin favorit applikation?

Behöver jag säga mer än att jag är super glad?

2009-11-26T16:08:00.001+01:00

Nästan bättre än eget

2009-11-26T15:48:00.001+01:00

På odengatan kan man köpa bröd som nästan är godare än hembakat. Jag köpte ett levainbröd vilket betyder att det är bakat på vildjäst. De bakar dessutom nästan allt på ekologiskt mjöl.

Hantera mörkret

2009-11-26T11:11:00.007+01:00

Jag skriver ju nästan varje morgon om att jag är trött och att det är mörkt ute. Jag tycker att den här årstiden är väldigt mysig men jag har svårt att vakna på morgon så här års. Någonstans på vinden har vi en väckarklocka med ljusterapi som jag nog ska leta fram och testa för den ligger fortfarande kvar i sin kartong. Har någon testat en sån väckarklocka? På sommaren och våren har jag mycket lättare att vakna och har betydligt mycket mer energi till saker.
Jag har några enkla tips på hur man kan hantera mörkret iallafall.

Tänd massor av ljus på kvällen.
Gör kvällarna mysiga med värmeljus och skapa en riktigt härlig känsla så du njuter av mörkret. Vi tänder vår nya lilla brasa varje kväll och mängder av värmeljus och det skapar en mysig stämning.

Ta en promenad på förmiddagen när det är som ljusast.
Jag upplever att jag blir piggare om jag tar en skön promenad på förmiddagen så ut och ladda upp med en dos dagsljus.

Dröm dig bort och se framemot saker.
Planera roliga saker i vardagen och njut av att se framemot kommande händelser.

Släpp in ljuset genom att ta upp rullgardiner och persienner och dra bort gardinerna.
Njut av det dagsljuset vi har och släpp in så mycket ljus som möjligt under dagarna.

Har du några tips på hur du hanterar mörkret?

Torsdagsmorgon

2009-11-26T08:29:00.004+01:00

Jag drömde att jag inte sovit något i natt och det kändes som det var sant när jag vaknade för jag var så fruktansvärt trött. Jag tycker att det är riktigt tufft med det här mörkret men det vänder väl snart?
På lördag är det min och Victorias gemensamma födelsedagsfest och jag är lite stressad över att allting känns så klart med den. Jag har fått för mig att vi glömt fixa någonting viktigt inför den men jag kan inte komma på vad det är. Det är samma känsla som när man reser och man är helt säker på att glömt något men vet inte vad.
Idag blir det plugg på förmiddagen och skola på eftermiddagen och sen gör jag helg då jag är ledig från skolan imorgon.

Heta räkor i krämig mangosås

2009-11-25T20:10:00.007+01:00

Har varit iväg och haft PT-kunder och det gick riktigt bra och de var väldigt duktiga och det är så roligt att se resultaten. Jag brukar alltid känna att jag gett så mycket av mig själv efter ett par PT-kunder men nu har jag faktiskt fått riktigt mycket positiv energi för att jag tränar så fantastisk härliga personer.

När jag kom hem sen så lagade jag en enkel och väldigt god rätt som vi ska göra igen och självklart bjuder jag på receptet.

Heta räkor i krämig mangosås

1 kg frysta räkor med skal, tinade
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
1 liten purjolök
1 paprika
1 burk minimajs
1 mango
olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde (när jag gör den här rätten igen ska jag testa med kokosmjölk istället)
3 msk mango chutney
1/2 lime, pressad saft
salt efter smak
koriander efter smak
4 portioner ris- eller äggnudlar

Börja med att skala räkorna och hacka/skär chili, vitlök, paprika, minimajsen och purjolök i lagom stora bitar och fräs dem i lite olja. Tillsätt först pressad lime och sedan mango chutney och matlagningsgrädde. Koka nudlarna och krydda grytan med salt och koriander och tillsätt räkorna precis innan servering så de inte blir sega.

Smaklig måltid!

Detta är en otroligt snabblagad rätt och det tog inte mer än 20 minuter innan maten stod på bordet. Jag fick massor av räkor av mina snälla föräldrar som de köpt ut av fiskbilen så mina räkor var riktigt stora och lyxiga men jag skulle kunna tänka mig att tigerräkor skulle vara gott till.

Onsdagsfika

2009-11-25T15:47:00.002+01:00

Färsk ananas och rostade mandlar med ett glas te eller en latte i Davids fall är väl en perfekt fika? Så fikade jag och David efter att vi fått varsin spruta. Jag är så mesigt rädd precis innan sprutan ska in och David retade mig hela vägen till vaccinscentralen så jag blev ännu räddare. David fick börja och han såg lite rädd ut själv när nålen stack till och sen när det var min tur fick David hålla mig i handen!
När nålen väl är inne och jag kommer på att det inte är farligt blir jag sur på mig själv att jag är så mesig. Sköterskan berättade om en kvinna som hoppat bort varje gång hon kom nära med sprutan och de kämpade i 30 minuter med att kunna ta sprutan men det slutade med att kvinnan gick hem.
Jag undrar mest om hon berättade det här för att lugna mig om att jag inte var mesigast. Jag tror försäg att jag är så här töntig bara för att det är lite okej att vara mesig när det gäller sånt här. Om tre veckor ska vi göra om samma procedur och då kanske jag ska strunta i att hålla handen och vara lite cool.

Vaccin

2009-11-25T13:50:00.001+01:00

Nu ska jag gå och vaccinera mig inför min resa till Thailand. Varför ska sprutor vara så läskiga? Ikväll ska jag laga en spännande rätt med räkor och jag blir hungrig jag bara tänker på den.

Lediga onsdag

2009-11-25T08:57:00.003+01:00

Underbart att inte behöva sätta klockan utan att vakna när man är utsövd. Mitt skolschema har blivit mycket luftigare vilket betyder många halvdagar och lediga dagar. Jag tycker att det är skönt att det blivit luftigare eftersom vi nästan alltid gick 8.00-17.00 förut.
Idag ska jag förberedda en hel del träningsprogram och försöka plugga lite så det blir inte så ledigt men ändå skönt att kunna göra saker hemifrån.

Pastagratäng och 2 timmars cykling

2009-11-24T20:32:00.002+01:00

I flera veckor har jag cyklat dubbla klasser nu och det är rätt tufft att cykla två timmar i sträck men jag känner mig alltid väldigt nöjd efteråt. Jag brukar försöka äta innan min klass på tisdagar eftersom klassen slutar så sent men hinner inte äta när jag kör dubbla klasser. Därför fick det bli lite enklare mat direkt efter klasserna. Pastagratäng med ostsås, bacon, broccoli på min sida och ärtor på Davids sida. Väldigt gott och otroligt enkelt och det är tur när tiden är knapp.

Jag är fortfarande jätte glad över att jag kom in på skolan men jag måste överväga hur mycket tid jag har och om jag kommer att kunna läsa dubbelt under en termin. Jag ska sova på saken och jag behöver egentligen inte bestämma mig riktigt ännu. Ska jag tacka ja?

Jag kom in

2009-11-24T17:00:00.001+01:00

Jag har sökt en journalistskola till våren och jag kom in. Nu ska jag bara bestämma mig om jag ska gå.

Dinkelgröt

2009-11-24T09:03:00.002+01:00

Efter en skön powerwalk i hagaparken tillsammans med Emma var jag hungrig och sugen på dinkelgröt. Den här dinkelgröten är väldigt god men tar lite längre tid att koka än vanlig gröt. Den innehåller dinkelflingor, torkade aprikoser och linfrön och jag valde att servera den med kiwi och cashewnötter. Jag tycker allra bäst om vanlig havregrynsgröt för att den blir lite torrare och är ganska neutral i smaken men dinkelgröten blir ganska söt tackvare de torkade aprikoserna och det kan vara riktigt gott ibland.
Jag är så nöjd nu efter min timmes promenad och känner att det är skönt att gå samtidigt som det ljusnar ute. Jag upplever att jag blir piggare om jag börjar dagen med en skön promenad. Egentligen borde jag ta sköna promenader varje dag just därför men när man börjar tidigt så känns det tufft att kliva upp extra tidigt.

Mörk i mörkret

2009-11-24T07:06:00.001+01:00

Nu är det dags för en uppfriskande morgonpromenad eller powerwalk som en del hellre kallar de.

Snabbmiddag

2009-11-23T20:28:00.002+01:00

Det vart styrketräning med Emma på eftermiddagen. Vi körde rygg och axlar som är det jag tycker bäst om att köra men som Emma hatar. Träningen gick bra och sen instruerade jag min pilates med boll på SATS Stureplan. När jag väl var på väg hem så var jag hungrig och hade ingen förberedd middag så det fick bli en enkel soppa och en smörgås med en avokado på. Inte den bästa middagen men enkel, god och mättande och det är väl det viktigaste.
Nu ska jag räkna alla som kommer på min och Victorias fest på lördag och det verkar bli riktigt många.

Svininfluensastudie

2009-11-23T14:51:00.002+01:00

Jag bestämde mig för att vara med i svininfluensastudien som karolinska institutet genomför. Idag fick jag ta blodprov (ca 20 ml) och fick med mig en liten låda med information, provrör med en gul vätska samt tops och kuvert. Med de här provrören och topsen kan man få reda på om man har antikroppar mot svininfluensa alltså om man är immun eller har haft svininfluensa.
Jag är så nyfiken så jag ska skicka iväg ett prov idag och man tar bara topsen i näsan och stoppar sen ner den i provröret och skickar iväg det med posten. På fredag får jag veta om jag har svininfluensa. Nu är jag ju inte ett dugg sjuk men det är ändå intressant att veta om man har antikroppar emot influensan. Tanken är att man ska kunna använda de här provrören om man blir sjuk senare under influensasäsongen och skicka dem för att veta om man har influensan. Får man influensan så kommer de på hembesök och man får svara på frågor och de för fler tester och undersökningar för att se om influensan har något med gener och arv att göra. Jag tycker att det här är jätte intressant och jag tycker att det är jätte bra att de forskar på sånt här. Dessutom tycker jag att det är väldigt roligt att vara med i en sån här undersökning för man brukar alltid lära sig något nytt.
De ska ha flera tusen med i studien så vill man vara med så går det jätte bra och det är dessutom väldigt bra om så många som möjligt vill vara med eftersom de bidrar till att forskningen går framåt.

Svininfluensastudie

2009-11-23T11:22:00.001+01:00

Nu gick jag med i studien för svininfluensan. Jag ska berätta vad den innebär senare.

Vanlig vecka igen

2009-11-23T07:31:00.002+01:00

Det känns så skönt att ha en lugnare vanlig vecka framför sig utan tentor och lång jobbtider. Har ganska mycket ledigt och inte alls så många måsten. Jag kommer att hinna träna och träffa mina vänner. Har en lång skoldag framför mig idag och vi har ett forskningsteam på skolan som ska göra en studie om svininfluensan som jag funderar på att vara med i. Jag ska iallafall gå dit och lyssna på vad de vill att vi som är med i studien ska göra. Jag berättar mer sen om jag bestämmer mig för att vara med.

Lussekatter

2009-11-22T18:31:00.001+01:00

Nu har vi bakat lussekatter och de vart riktigt riktigt goda. Nu är det snart jul.

Signe

2009-11-22T17:35:00.001+01:00

Te

2009-11-22T14:44:00.001+01:00

Mina föräldrar har alltid så dåligt med tesorter så nu köpte jag upp ett litet lager med te hem till dem. Här är några av mina favoriter från den vanliga mataffären. I teaffärer har jag fler favoriter.

Söndagsfrukost

2009-11-22T09:50:00.002+01:00

Det är verkligen mysigt att vakna av ljudet från vattenkokaren och av att det skramlas med tallrikar och bestick. David vaknar alltid mycket tidigare än mig och ibland händer det att han smyger upp och ställer fram all frukost. Det hände idag och det är så skönt att bara kliva upp och få äta en framdukad frukost. Jag har sovit totalt 10 timmar i natt och hade jag inte blivit väckt hade jag nog sovit ett par timmar till. Jag tror att man kan sova ikapp några timmar även om de säger att man inte kan sova igen timmar som man missat tidigare nätter. Nu känner jag mig iallafall utsövd och fulladdad med ny energi.

Dagens fotografering och huset

2009-11-21T18:37:00.003+01:00

Jag var bara tvungen att smyga runt och fotografera det här underbara huset. Det var så sterilt och rent så man knappt vågade röra sig i huset men så häftigt och modernt samtidigt. 250 kvadratmeter supermodern villa och det var bara familjens sommarhus.
Fotograferingen idag har gått jätte bra men det har varit ganska svårt att ge modellen relevanta övningar som ska göra att hon ser snygg ut, att kläderna syns snyggt och som hon ska orka att genomföra. Det har varit många viljor och synpunkter på hur allting ska genomföras och alla har varit väldigt engagerade vilket resulterat till otroliga bilder. Ni kan se bilderna till våren eller sommaren när höstkatalogen kommer ut.

Nu är jag helt slut i kroppen och fruktansvärt hungrig vilket betyder en lugn kväll med mat hemma! Jag längtar redan nu efter att få krypa ner i sängen och sova.

Extremt häftigt hus!

Världens finaste?

2009-11-21T10:20:00.001+01:00

Nu är vi i ett sjukt fint hus. Det är är ett otroligt bra väder och vi kommer nog ta riktigt bra bilder. Idag ska vi fotografera lugnare bilder med inslag av pilates men även några löparbilder.

God morgon

2009-11-21T05:50:00.001+01:00

Nu är jag på hotellet för att möta alla andra och för att bli upphämtad. Jag är som vanligt alldeles för tidigt ute men hellre det än att vara sen. Jag passar på att läsa tidningen medans jag väntar. Är ganska trött men laddad för en lång dag.

Tröttare än någonsin

2009-11-20T20:22:00.002+01:00

Nu är jag hemma efter 12 timmars(!) arbete och är så fruktansvärt trött. Planen var att jag skulle träffa mina kompisar ikväll men med tanke på att jag ska gå hemifrån 05.30 imorgon så blev det inte så. Det har varit jätte roligt att vara med under fotograferingen och vi har tagit riktigt bra bilder. Jag har mest varit med för att få det att se äkta ut samt för att leverera övningar som modellen ska utföra.
Jag har förstått att det är en process att fotografera men den tid det tagit att bara sätta ljus och sminka är helt otroligt. Dagen imorgon kommer förmodligen bli ännu längre med tanke på att vi både ska fotografera inomhus och ute. Jag tycker lite synd om modellen som får stå i linne när det är så här kallt och dessutom vara insmord i olja för att det ska se svettigt ut.
Nu ska jag titta på idol och sen ska jag faktiskt sova!

7 av 10

2009-11-20T17:31:00.001+01:00

Nu har vi gjort 7 av 10 bilder. Att det tar så här lång tid var inget jag visste. Jag hinner kanske hem till idol.

Yogalunch

2009-11-20T15:35:00.001+01:00

Har fotograferat och jobbat hela förmiddagen och först nu kunde vi ta lunch. Det blev lunch från ett yogaställe och det blev en kycklingsallad som var galet god. Jag undrar om den var så god för att man var så hungrig eller för att den var så bra. Nu ska vi fortsätta ett par timmar till.

Fotografering

2009-11-20T12:54:00.001+01:00

Nu har vi lyckats ta tre bilder på fyra timmar. Det är sjukt mycket att tänka på men lokalen är riktigt häftig.

Yoghurtfrukost och ljus i mörkret

2009-11-20T06:49:00.002+01:00

Idag blev det ingen gröt utan yoghurt med banan, russin, blåbär, pumpakärnor, linfrön, havregryn, råggryn och solroskärnor. Till yoghurten blev det ett ägg och en stor kopp med citronte. Vi fick en vägghängd spis igår som är jätte mysig så här på morgonen i mörkret. Jag som tycker att mina ljus gör det mysigt och nu kan jag tända en liten minispis som gör det ännu mysigare. Det blir dessutom väldigt varmt utav spisen så när man är lite kall på morgonen är det ganska mysigt att den värmer lite.

Idag är jag ledig från skolan men ska jobba tillsammans med Casallgänget hela dagen och vi ska fotografera alla bilder för höstkatalogen 2010. Det ska bli jätte roligt att vara med under fotograferingen och få hjälpa till med övningar. Mitt mål är att modellen ska få lite träningsvärk efter dagens fotografering. Det ska bli många lite hårdare bilder idag med mycket löpning och styrka och imorgon ska vi fotografera mer yoga, stretch och pilates. Jag är jätte laddad för en intensiv och fulladdad dag med massor utav jobb.

Muffins med smak av jul!

2009-11-19T22:00:00.006+01:00

Har varit tillsammans med Victoria under hela kvällen och vi har planerat vår gemensamma fest och bakat jätte goda julmuffins. Muffinsarna blev super goda och härligt juliga i smaken. Jag tänkte bjuda på receptet så ni kan baka dem till helgen och njuta av goda bakelser.

Pepparkaksmuffins
(20 små muffins eller 10 stora)

100 gram smör
2 ½ dl farinsocker
2 ägg
1 ½ dl filmjölk
3 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 tsk malen kryddnejlika
1 tsk malen ingefära
1 tsk bikarbonat

Glasyr
1 dl kesella
1 dl philadelphiaost
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
25 gram smör
ca 1 dl lingon

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop det rumstempererat smöret och sockret med en elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner filmjölk och sist mjölet som du blandat med kryddorna och bikarbonat. Placera muffinsformar på en plåt och fördela smeten i formarna och grädda i ugnen i ca 10 minuter.

Samtidigt som muffinsarna gräddas kan du göra glasyren.
Blanda alla ingredienser förutom lingon och vispa med elvisp till en jämn smet i ca 5 minuter. Rör sen försiktigt ner lingonen. Låt muffinsarna svalna och fördela sen glasyren på muffinsarna och servera med glögg eller en stor kopp med te.

Jag kan verkligen rekommendera de här härliga muffinsarna!

Egen tid

2009-11-19T18:36:00.002+01:00

Har precis haft 3 riktigt bra timmar tillsammans med Emma. Vi har fikat, tränat och pratat hur mycket som helst. Det är så viktigt att få fylla på med energi från alla fina människor man har i sin omgivning. Vi pratade ganska mycket om egen tid och hur viktigt det är att sätta sig själv i första rummet. Att prioritera sig själv och inte göra tusen saker åt andra hela tiden, för i slutänden så är det ju du själv som är viktigast.
Jag har blivit grymt duktig på att planera in egen tid där jag gör precis vad jag vill. Någon dag här och där utan måsten och krav. De dagarna så gör jag precis vad som faller mig in och det behöver inte vara speciellt märkvärdigt. Jag känner att jag gör mer saker för min egen skull och för att jag ska må bra för det medför på något märkligt sätt att människorna i min omgivning mår bättre. Det jag vill säga med det här inlägget är egentligen att man inte kan göra saker för alla andra hela tiden utan att man ska försöka vara lite snällare mot sig själv och prioritera.

Vad gör du helst på din egna tid?

Tentor avklarade

2009-11-19T14:30:00.002+01:00

Nu är äntligen tentorna avklarade och det känns så skönt! Nu har jag inga måsten i skolväg och det ska bli härligt att bara kunna fokusera på annat. Den här känslan när en sten ramlar från bröstet är nog den känslan jag har nu. Fast egentligen så har jag inte en aning om hur det gick men jag hoppas att det gick bra och att jag får tillbaka ett bra resultat.
Jag ska fira med ett skönt träningspass om en liten stund!

Snart dags för tentor

2009-11-19T08:12:00.003+01:00

Nu är det försent för att sitta och plugga men jag tänker ändå bläddra igenom alla papper för att det känns bättre då. Jag börjar med massagetentan och det känns skönt att arbeta bort lite nervositet praktiskt. Senare i eftermiddag har jag den skriftliga epidemiologitentan och den är jag mest nervös för. Egentligen inte nervös utan lite stressad över att jag kunde ha läst på mer och annorlunda men det går inte att göra något åt det nu.
Idag blev det gröt, te, juice och ägg till frukost så nu kommer jag kunna vara mätt över första tentan. Den här kvällen kommer bli så skön när tentorna är klara.
Jag ska fundera ut ett bra sätt att fira på.

Nu får det räcka

2009-11-18T22:07:00.002+01:00

Nu har jag suttit med böckerna hela dagen och bara haft paus för lunch, middag, te och ett par timmar med jobb på SATS. Jag har haft 3 PT-kunder och jag måste säga att den pausen var riktigt skön och det var roligt att slippa läsa om hur folk dör och vilka folksjukdomar vi har. När jag läser om att visa sjukdomar ökar på grund av fysisk inaktivitet eller dålig kost så blir jag lite galen. Varför kan vi inte bara ta hand om oss själva?

Nu ska jag snart lägga mig och läsa i en vanlig pocketbok och det ska bli skönt att läsa något som det inte är tenta på imorgon. Sen ska det bli skönt med lite sömn även om den här dagen mest varit psykiskt tröttande. Blev ingen träning idag även om det hade varit bra med en träningspaus men kände mig för stressad över allting jag skulle hinna läsa.

Te en bra vän

2009-11-18T12:19:00.001+01:00

När jag pluggar så behöver jag regelbundna pauser och det är perfekt att sätta på te då. Jag är inne på min tredje kopp för dagen nu.

Pluggar men...

2009-11-18T09:34:00.002+01:00

Sitter med näsan i böckerna och försöker hålla mig långt borta från datorn men var tvungen att skriva ett inlägg så ni vet att jag lever. Jag ska sitta hela dagen med böckerna och försöka lära mig det här till imorgon. Jag skulle allra helst vilja göra någonting annat än att plugga till exempel så skulle jag kunna tänka mig att promenera på en solvärmd klippa någonstans i ett varmt Sverige.

Hoppas ni får en underbart skön onsdag!

Ramlade inte av men...

2009-11-17T20:26:00.002+01:00

För några veckor sen ramlade jag som ni vet av pilatesbollen under en klass och idag vart det lite fel också. När jag instruerade den första cykelklassen så började cykeln låta och hacka 20 minuter in i passet. Några minuter innan vilan i mitten av passet så började det flyga skruvar och muttrar från cykeln och den lät ännu mer. Jag trodde inte att jag skulle hinna få ihop cykeln och pedalerna under två minuter men det gick.
Det är otroligt irriterande när saker inte riktigt funkar som de ska när man ska träna men det löste sig fint iallafall den här gången.

Nu har jag ätit upp resterna från gårdagens risotto och ska ta en dusch innan jag grottar ner mig böckerna igen.
Hoppas ni gör något roligare än att plugga denna tisdag!

Cykla

2009-11-17T17:12:00.001+01:00

Nu tar jag paus från pluggandet i två timmar för att instruera två cykelklasser och det ska bli så skönt. Jag blir fulladdad med energi efter en stund på sadeln och kommer med all säkerhet kunna plugga en stund till ikväll.

Lussete

2009-11-17T15:19:00.001+01:00

Nu ska jag testa en ny tesort som jag inte testat tidigare. Svart te med smak av saffran. Det doftar ljuvligt och jag hoppas att det är lika gott som det luktar. Har du testat te med smak av saffran? Jag har hunnit läsa en bit i boken och min pluggångest känns mycket bättre nu när jag äntligen tagit mig tid till att läsa.

Plugg

2009-11-17T12:59:00.001+01:00

Nu blir det plugg på min gatas nya fik. Så mysigt och lugnt här.

Paket

2009-11-17T09:03:00.002+01:00

Jag tror att jag får ett paket på posten idag eller imorgon! Så spännande.

Tisdag och snart tenta

2009-11-17T08:32:00.002+01:00

Jag saknar ljuset nu men tycker att det hjälper lite grann med värmeljus på frukostbordet. Har du några knep för att få lite mer ljus?
Jag kanske är lite extra trött för att jag har tenta snart också. Har lite skola idag och sen ska jag sitta slukad med böckerna.

Timjankryddad kyckling och krämig svamprisotto med färskriven parmesan

2009-11-16T20:28:00.003+01:00

Idag fick jag laga middag till mig själv och då kan jag bestämma precis vad jag vill äta. Det blev timjankryddad kyckling och krämig svamprisotto med färskriven parmesan och det vart väldigt gott och kryddigt. Självklart tänkte jag bjuda på receptet eftersom det blev så gott. Jag brukar nästan aldrig göra risotto men det ska definitivt bli oftare för det här var en riktig succé.

Timjankryddad kyckling och krämig svamprisotto med färskriven parmesan

4 portioner
ca 3 - 4 kycklingfiléer
4-5 schalottenlökar
300 gram champinjoner eller annan svamp
olivolja
3 dl avorioris
7-8 dl hönsbuljong och/eller grönsaksbuljong (buljongtärning + vatten)
parmesan
färsk eller torkad timjan

sallad/ruccola/groddar och tomater som tillbehör

Börja med att fräsa den hackade schalottenlöken och den hackade svampen i en kastrull med lite olja. När svampen och löken blivit mjuk tillsätter du riset och steker det ett par minuter så det blir genomskinligt. Tillsätt sedan lite buljong och späd på mer vart efter att riset suger upp det. Det är klart när riset är mjukt.

Stek kycklingen i små smala strimlor i lite olja och krydda med salt, peppar och timjan.

Servera den krämiga risotton på en bädd av sallad och servera med kyckling, tomat och riven parmesan.

Smaklig måltid!

Styrketräning och nu pilates

2009-11-16T17:51:00.001+01:00

Har precis tränat tillsammans med min suveräna träningskompis Emma. Vi hade bröst, triceps och biceps på schemat med inslag av kondition. Vi körde bland annat armhävning med upphopp. Nu blir det pilates.

Dåligt väder

2009-11-16T13:09:00.001+01:00

Jag var helt lerig när jag kom fram till casall och då hade jag ändå stövlar. Min nya långa skjorta som stack ut under jackan är helt prickig och jag är faktiskt riktigt sur. Ni ser ju hur min cykel ser ut och jag ser likadan ut. Nu kan väl snön komma så vi slipper vatten och lera. Det gick väldigt bra på casall och jag är jätte laddad inför fotograferingen.

Casall sen skola

2009-11-16T10:27:00.002+01:00

Nu ska jag cykla förbi Casalls huvudkontor och planera inför helgens fotografering. Vi ska fota till höstens 2010 och det känns ganska konstigt att ligga så långt före men om vädret ska stämma överens så måste det fotas nu. Det ska bli väldigt spännande att vara med på fotograferingen då jag bara kunde vara med i planeringsstadiet förra gången.

Ny spännande vecka

2009-11-16T08:42:00.002+01:00

Min kommande vecka innehåller en hel del måsten och några riktigt roliga saker. Jag har två stycken tentor så jag kommer att få plugga en massa och jag hann tyvärr inte plugga något i helgen så det blir massor nu istället. Jag har inte så mycket skola så jag kommer ha gott om tid för att plugga. En av de här tentorna är dock praktisk i massage men det borde inte vara något problem eftersom jag tränat så mycket. Jag borde nog lägga upp en liten plan på hur jag ska plugga så att jag hinner läsa igenom allt och lära mig.

Idag hade jag torkade blåbär i gröten och det är ganska gott även om det lätt blir lite för sött när jag har russin på också. Kombinationen av frukt, nötter och frön på gröten är oändliga men jag har fastnat lite för det rivna äpplet och linfrön.

Vill inte välja

2009-11-15T18:58:00.001+01:00

Jag köper så ofta jag kan ekologiska och rättvisemärkta produkter och vill helst inte välja. Idag när jag skulle köpa honung så var jag tvungen att välja och jag kan inte förstå varför man inte kan göra produkter som har båda märkningarna. Jag valde den ekologiska efter en stunds funderingar. Vad väljer du?